Επικοινωνία: info@serraikanea.gr

Υγεια & Ομορφια

Σέρρες: Ομιλία στο ΤΕΙ Σερρών, με θέμα «Τρόφιµα, χηµικά και κίνδυνοι για την υγεία µας»

Κεντρικός ομιλητής θα είναι ο Prof. Maged Younes, ο οποίος έχει να επιδείξει μία μακρόχρονη καριέρα στην Τοξικολογία και στην αξιολόγηση κινδύνων στον άνθρωπο στον ακαδημαϊκό και ερευνητικό τομέα...
Ως Διευθυντής σε διεθνείς οργανισμούς του ΟΗΕ σε τμήματα

σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων (WHO, FAO, UNEP) και

σήμερα ως Πρόεδρος του πάνελ επιστημόνων για τα πρόσθετα

τροφίμων και αρωματικών ουσιών του Ευρωπαϊκού Οργανισμού

Τροφίμων (EFSA), ήταν και είναι υπεύθυνος για της αξιολόγηση

κινδύνων από ουσίες όπως διοξίνες,νιτρώδη άλατα,πρόσθετα και

αρωματικές ουσίες τροφίμων κα.

Στην εισήγησή του ο διακεκριμένος επιστήμονας θα επικεντρωθεί στα χαρακτηριστικά και τους παράγοντες που καθιστούν ασφαλές ένα τρόφιμο, στο ρόλο που διαδραματίζουν οι διεθνείς οργανισμοί, σε περιστατικά επιμολυσμένων τροφίμων που αφύπνισαν τη διεθνή κοινότητα και οδήγησαν σε λήψη αποφάσεων και στις ευθύνες που
έχουμε όλοι ως καταναλωτές.

Τα www.SerraikaNea.gr είναι μια διαδικτυακή ενημερωτική πύλη με ειδήσεις που αφορούν στις Σέρρες.