Την ημερίδα, διοργάνωσε η Γενική Γραμματεία Ενωσιακών Πόρων του ΥπΑΑΤ στις Σέρρες, στο πλαίσιο της Ημέρας Βιολογικής Παραγωγής της Ε.Ε.