Για να φτιάξετε αυγά ποσέ, το μυστικό είναι ένα. Το αυγό να είναι φρέσκο! Γι’ αυτο επιλέξτε αυγά Αγροκτήματος Κερκίνης με ωμέγα-3. Ο συνδυασμός με τον καπνιστό σολομό θα σας δώσει ένα πεντανόστιμο, χορταστικό και υγιεινό γεύμα!
Αυγά Ποσέ Υλικά:
– 2 αυγά Αγροκτήματος Κερκίνης με ωμέγα-3
– 1 κ.γ. λευκό ξύδι
Υλικά για το σερβίρισμα:
– 2 φέτες καπνιστού σολομού
– 2 φέτες φρυγανισμένο ψωμί
λίγο φρέσκο βούτυρο
τοματίνια
Εκτέλεση:
Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε νερό και προσθέτουμε το ξύδι και σιγοβράζουμε σε ήπια θερμοκρασία. Σπάμε με προσοχή ένα – ένα τα αυγά μέσα στην κατσαρόλα και με μια κουτάλα δημιουργούμε μια δίνη. Αφήνουμε για περίπου 3 λεπτά το αυγό και έπειτα το βγάζουμε με μια τρυπητή κουτάλα. Με την ίδια διαδικασία βράζουμε και το δεύτερο αυγό.
Πάνω στο ζεστό φρυγανισμένο ψωμί, αλείφουμε το βούτυρο, τοποθετούμε το σολομό μας και στο τέλος βάζουμε από πάνω το αυγό ποσέ. Ρίχνουμε λίγο αλάτι και πιπέρι, προσθέτουμε τα τοματίνια στο πιάτο μας και… καλή μας απόλαυση!
#AgroktimaKerkinis #FreshEggs #omega3 #kerkini #premiumeggs #healthydiet #eggrecipes #eggswithsalmon #poachedeggs #breakfasttime #healthybreakfast #GreekProducts
Δείτε εδώ την ιστοσελίδα του Αγροκτήματος Κερκίνης: http://www.agroktima-kerkinis.gr/
